Gewurztraminer Grand Cru Froehn 2019 – Distribuidora-fva

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Gewurztraminer Grand Cru Froehn 2019

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Gewurztraminer Grand Cru Froehn 2019

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Category Blanc Tag ALSACE

Le Grand Cru Froehn fait partie des 51 meilleurs terroirs d’Alsace classés par
l’INAO.
Vin blanc moelleux. Robe jaune claire. Nez fin, délicatement épicé aux
accents exotiques (litchi) et floraux (pétale de rose) . Il est équilibré, rond, et
offre une belle harmonie. Il possède une grande fraîcheur en bouche grâce à
la finesse de sa minéralité. Sa richesse lui confère une bonne longueur en
bouche, ainsi qu’une excellente aptitude au vieillissement. Grand vin de
garde.

$26.50

Description

NOM DU CEPAGE UTILISE DANS SON ELABORATION: Gewurztraminer à 100%

NATURE DU SOL: Argilo marneux

AGE MOYEN DES VIGNES: 40 ans

EXPOSITION: Sud-Sud Ouest, coteaux pentus

METHODES DE VINIFICATION ET D’ELEVAGE: La méthode de vinification et d’élevage est
traditionnelle.
Après une récolte manuelle des raisins, ceux-ci sont pressés progressivement avec un
pressoir pneumatique afin d’extraire le jus et les arômes. Les levures fixées à l’état naturel
sur les raisins vont provoquer la fermentation alcoolique pour transformer le jus de raisin en
vin. Un contrôle des températures est effectué tout au long de la fermentation afin de
garantir une persistance des arômes et un équilibre parfait. Deux à trois mois après la
fermentation, les vins sont soutirés, et commence alors la phase d’affinage. Avant la mise en
bouteille, chaque cuvée est soumise à une filtration pour garantir une parfaite stabilité
biologique et une bonne conservation.

CONSEILS GASTRONOMIQUES: Ce Gewurztraminer peut être servi comme un apéritif de très
grande classe!
Il se marie parfaitement avec le foie gras. Il se déguste également avec les plats épicés (filet
mignon exotique, poulet au curry), les fromages forts (bleu, munster), les desserts (tarte aux
pommes, charlotte).

TEMPERATURE DE SERVICE: A servir frais 8°C

TEMPS DE GARDE: 8 ans

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